2014. január 25., szombat

Erdei séta kis történelmi kitekintővel

Szombat lévén szabad délutáni óráinkban sétáltunk egy nagyot
 Félórás gyaloglás után a Perlacher Forst-ban (perlachi erdőben) találjuk magunkat
Balra visz ki az út a városból
 
 ...mi jobbra megyünk
 ...az autópálya fölött
 Nicsak, hó!
 
 Itt véget ér az út
 ...és haladunk befelé a sűrűbe
 A rebellis
 Kommst du?
 Valahonnan harangzúgást hoz a szél
Annamarit emlegetjük - ez az út visz Salzburgba :)
Lassan visszaérünk a városba: a Münchener Kindl utca. Ezt a megnevezést csak azok a müncheniek viselhetik, akiknek szülei is itt születtek
 Amerikai házigazdám meg szeretné mutatni nekem az egykori amerikai katonai bázist. Ezekben a társasházakban éltek a tisztek családjaikkal
 Tengerentúli módra nincs sehol kerítés
Miután az amerikai katonaság kivonult Németországból, a tiszti lakásokba németek költöztek. A dupla házszámozás megmaradt: a kék a müncheni "standard" házszám, a fehér a tiszti lakás sorszáma:
Saját utcaneveik voltak - ma is így hívják őket: Cincinnati- ill. Lincolnstraße :)

A különálló házakban a legmagasabb rangú tisztek lakhattak
...a katonák pedig itt:
Ma leginkább emigránsok, ill. kispénzű németek otthonai
Sok a gyerek, tábla figyelmezteti erre az autósokat
Mivel itt sok az orosz (a történelem fintora), itt van az orosz-ortodox templom is
A sarokban hosszú szakállú pópa az egzegézist gyakorló híveivel
Vajon ez mit jelenthet?
 Négykezes Tinával
 Vacsorára mexikói burrito
 Wrap it!
Gyorsan sütöttem egy brownie-t - a desszert mindig jól jön 

2014. január 24., péntek

Könyvtár

"Vannak az életnek olyan kis, zárt körei, ahol az ember úgy érezheti, hogy értelme van az életének. A "kert", ahol elmerül a gyümölcsfák metszésében, a "műhely", ahol hamarosan az utolsó alkatrész is beleillik majd az örökmozgóba, a "padlásszoba", ahol remekművek születhetnek, a "könyvtár", ahol ott zsonganak az emberiség gondolatai."

Hankiss Elemér

...s még tudnék pár ilyen "zárt kört" említeni... :) 

2014. január 23., csütörtök

...és Kolozsváron...

...a magyar kultúra napján a JZSUK diákjai is bekapcsolódtak a "nemzeti szavalásba":

(az ugrott szemembe, hogy Orsi a piros színfolt a fekete-fehér rengetegben... :)

2014. január 22., szerda

Könyvtározás és séta a belvárosban

Reggel csodálatos napsütés késztetett arra, hogy a szokásos útvonalamat megszakítva, két metró között kikukkintsak a Marienplatzra:
Ebédszünetre sétát terveztem - az Englischer Garten-ba érve már borús az idő
A Kínai Torony árválkodik, csak csengettyűi csillognak némán a szürkeségben
A fák közül előbukkan a Monopteros fehér teste
A pihenőpad - a mészkőbe vésték:  „Hier wo ihr wallet da war sonst Wald nur und Sumpf“, avagy szabad fordításban: "Itt, ahol állsz, csak erdő volt és mocsár".
Déli nyugalom a város szívében
Vissza az intézetbe - balról számítva a két kivilágított ablak mögött dolgozom
Este hazafelé menet sétálok egyet: a Sendlinger Tor körüli nyüzsgés (a karamellizált alma illatát hozzá kell képzelni a képhez)
 
Irány a Marienplatz 
Európa egyik legszebb városháza 
Teljes pompájában így néz ki (internetes kép)
Délben harangjáték 
A Rathaus díszes őrzője
...mögötte mi van? 
Az óra hirdeti: „Nur gute Stunden möcht ich zeigen, die bösen aber wohl verschweigen.“ Avagy: "Csak a jó órákat akarom mutatni, a rosszakat pedig inkább elhallgatni." (Gyanúsan hasonlít a latin mondásra: HORAS NON NUMERO NISI SERENAS).
A Stachus-Tor a Karlsplatz büszkesége
 Utcai zenészek, akik a zongorát is magukkal hozták

2014. január 20., hétfő

2014. január 19., vasárnap

Közös főzőcskézés Tináékkal

Különleges vacsorával akartak meglepni Tináék első müncheni estémen. A menü: szarvashát kelbimbósalátával és céklás zellerpürével
A fenséges fogás megkomponálása is vidáman telt. Lépésről lépésre dokumentáltam, hogy ha netán elfelejteném az elkészítés csínját-bínját, legyen szem előtt.
Első lépés: a kelbimbókat egyenként leveleire szedni -  bibelődős munka, ezt jó társaságban csinálni, mint a tollúfejtést hajdanán :)
 Közben a zeller és a cékla szövetségre lép a lábosban
A friss szarvashát is előkerül
 
Néha rá kell még kukkantani a recepre is
Vajban hirtelen átsütjük a húst (miközben a kelbimbó levelei kipihenik a 2 perces lobogó fürdő megpróbáltatásait)
 A hús mindkét oldalát megkenjük barackmustárral (izgalmas ízkombináció)
 A cékla-zeller pürésítésén a sor
 Vajban üvegesre pároljuk az illatozó levélkéket
 Közben a hús is átsült a lerben
 Mennyei illatok
 Az asztal terítve
 Guten Appetit!
 Libanoni vörösbor passzol a szarvashoz
 Desszertnek Uno :)
 A mester kever